当前位置:主页 > 名人 > 网红 > 正文

#百变水果花样吃#草莓千层蛋糕

未知 2019-04-08 15:41

草莓季吃千层蛋糕最合适不过了,本来想做毛巾卷的,可是又想吃千层蛋糕了,所以又多加了两份的量来做。

By 敏茹意

用料

鸡蛋 3个

纯牛奶 330克

低筋粉 130克

糖粉 55克

淡奶油 500克

糖粉 45克

玉米油(黄油) 25克

草莓 1份

做法步骤

1、鸡蛋搅散,加入玉米油和糖粉搅匀

2、加入牛奶,继续搅匀。

3、筛入低筋面粉。

4、搅匀后再次过滤。

5、平底不粘锅烧至温热状态,小火倒入面糊转动锅底摊平。

6、一定要小火慢煎,一直到上面鼓起小泡,即可出锅。

7、每片都这样制作完成如图。使其自然放凉。

8、草莓洗干净,控水备用。

9、水分收干后,把草莓切成小丁备用。

10、淡奶油加糖粉打发至尖峰状态。

11、取一片饼皮,抹入奶油,再盖一层饼皮,再抹奶油。

12、从第二层开始加少许草莓

13、然后再挤一层淡奶油盖一下。

14、就是按照这个顺序依次完成!顶部盖上最后一片千层皮!

15、冷藏定型四个小时之上!再切开食用口感更佳。

16、敏茹意作品~草莓千层蛋糕

小贴士

①草莓可用其他水果,如榴莲,蜜豆,火龙果等等的来代替。 ②我锅子直径差不多20的,三蛋配方,正好能做一个高高的千层。 ③火候非常重要,一定要小火。

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

标签