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酸菜鸡蛋饼,酸爽甜辣,早上2张不够吃

未知 2019-07-09 11:05

酸菜鸡蛋饼

酸菜,一直很开胃,普通鸡蛋饼里面加入酸菜比较符合重口味

原料:面粉、酸菜、鸡蛋、葱、盐。

做法步骤:

第1步、准备好食材,鸡蛋两个,酸菜一点,葱花一点

第2步、将鸡蛋打散,加入少量盐,因为酸菜有咸味的,所以加入少量盐即可,再加入适量面粉,搅拌成无颗粒状面糊,刚开始面粉加入可能会起球,多搅拌一会就会变成无颗粒状的啦

第3步、将葱花,酸菜倒入面糊,搅拌均匀

第4步、平底锅,放入少量油,烧热

第5步、将面糊倒入平底锅,开始煎,不要用太大火,怕底部烧掉

第6步、煎个三分钟,用锅铲撩一下,可移动后再准备翻面煎另一面

第7步、翻过来了,有电饼档的更容易

第8步、煎好后,出锅卷起来切成段,再就是摆盘了,放几块苹果,滴几滴番茄酱装饰一下,又有水果,又有鸡蛋,营养满满

来自 美食天下 mikibaby215 的作品。

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